CARTAGO – COSTA RICA

CARTAGO COSTA RICA – AMÉRICA La capital provincial, localizada en la base del Volcán Irazú. Debido a que se encuentra en una zona sísmica, la arquitectura colonial fue destruída en casi toda su totalidad por los terremotos de 1841 y 1910. El único edificio que se mantiene en pié es la Basílica de Nuestra Señora… Seguir leyendo CARTAGO – COSTA RICA

GASTRONOMÍA DE ECUADOR

GASTRONOMÍA DE ECUADOR ENCEBOLLADO Nunca falta en los desayunos costeños: un plato hecho a base de pescado, yuca y cebolla roja encurtida. BALÒN VERDE Al igual que el anterior, infaltable en los desayunos de la Costa. El plato consiste en una bola de verde que se le puede agregar queso, chicharrón o incluso carne frita. CUY… Seguir leyendo GASTRONOMÍA DE ECUADOR