CAMINO DE LEVANTE – FAMILIA MUNDIAL
Albacete es una ciudad española, capital de la provincia homónima en de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha. Antigua aldea o villa medieval, adquirió el rango de ciudad en 1862.Albacete, vocablo de origen musulmán (Al Basit) significa “el llano” o “la llanura”.
Entre los monumentos dignos de visitar en la ciudad se encuentran la Catedral, el Monasterio de la Encarnación de 1532 y la iglesia de la Purísima Concepción. También edificios civiles como la Casa Cabot Jubany, el Gran Hotel y el Pasaje de Gabriel Lodares.
Declarada Feria Internacional, la de Albacete es la fiesta por antonomasia de la ciudad y se celebra entre el 7 y el 17 de septiembre de cada año. De su gastronomía cabe mencionar el pisto manchego, la perdiz escabechada, las migas ruleras o las gachas de pastor. Entre los postres: los famosos miguelitos de La Roda, los bollos de mosto, las hojuelas y las flores. No puede faltar el queso manchego (con Denominación de origen protegida) o los vinos con D. O. La Mancha, Almansa o Manchela.